Jeg havde hyret “Chambre” til et fødselsdagsarrangement hjemme hos mig selv. Menuen fik vi i samarbejde lagt på plads ugen op til, og de tog hensyn til de enkelte i selskabet, som havde specifikke kosthensyn. Jeg har kun rosende ord tilovers for de to søde og professionelle kokke, som kom ud og lavede mad til mig og mine 14 gæster, så jeg kunne slappe helt af i værtsrollen. Maden var i top, og de hjalp endda til med vinen og lavede kaffen til desserten. Den største anbefaling herfra. Og så slipper man desuden for selv at skaffe tallerkner og gøre dem rene bagefter - for dem kommer de med og tager med igen. Nemmere bliver det ikke.